“Rượu vang ngọt thường được cho là không ngon. Nhưng vang tráng miệng lại được đánh giá là dòng rượu thực sự xuất sắc”, đó là nhận xét của Alan Murray, chuyên viên về rượu vang tại nhà hàng Mourad của San Fransico, kiêm giảng viên của Trung tâm Ẩm thực Quốc tế (International Culinary Center) tại Cambell, California. Bạn một mực khẳng định: “Nhưng tôi thích loại vang không ngọt cơ!” Không phải chỉ có bạn mới chuộng loại rượu vang không ngọt. Tuy nhiên, chúng ta không bàn đến những chai Riesling hay Zinfandel ở đây, mà bàn về những chai rượu vang tráng miệng thượng hạng, được sản xuất công phu hơn dòng vang không ngọt khác. Loại vang tráng miệng này có mùi vị đậm đà, phức hợp hương thơm đa dạng, nhâm nhi không đã tuyệt, kết hợp cùng món ăn thì càng tuyệt vời hơn nữa. Tôi xin nhắc lại, rượu […]