26/08/2017
Giới ưa thích rượu vang lâu nay vẫn kháo nhau rằng “vang trắng đi với thịt trắng, vang đỏ đi với thịt đỏ”. Điều này là không sai. Tuy nhiên, không hẳn cứ ăn hải sản là phải chọn rượu vang trắng. Đôi khi đổi vị với một chai vang đỏ nhẹ nhàng hay vang rose, vang sủi sẽ khiến cho bữa ăn của bạn thêm phần thú vị và hấp dẫn. Dưới đây là danh sách 5 chai rượu vang được cho là “đáng thử” nhất khi thưởng thức các món hải sản. Gloria Ferrer Caves & Vineyards Sonoma Brut Sonoma, California Gloria Ferrer Sonoma Brut được làm từ những trái nho Pinot Noir và Chardonnay hái bằng tay. Vang Gloria Ferrer Sonoma Brut mang lại cho người thưởng thức cảm giác thích thú bởi phức hợp hương thơm đa dạng, vị cam, táo tươi mới và dư vị mềm mại, sâu lắng. Pierre […]
26/08/2017
Kinh nghiệm chọn rượu vang từ lâu cho rằng ăn hải sản thì phải dùng rượu vang trắng để giảm bớt mùi tanh, còn ăn thịt thì dùng rượu vang đỏ để thịt dậy mùi thơm ngon. Điều này có nghĩa là rượu vang đỏ không nên dùng với hải sản và rượu vang trắng không nên dùng với các loại thịt đỏ hay không? Cùng giải đáp thắc mắc này qua bài viết sau đây. Một nhóm chuyên gia về rượu vang và các loại đồ uống có cồn tại thành phố Fujisawa, Nhật Bản đã tiến hành nghiên cứu về vấn đề kết hợp rượu vang đỏ với hải sản. Để tiến hành cuộc nghiên cứu, họ mời 7 chuyên gia nếm rượu vang nổi tiếng nhất cả trong nước lẫn quốc tế tới thử 38 loại vang đỏ và 27 loại vang trắng khác nhau. Các chuyên gia này trải […]